domingo, 22 de julho de 2012


Curta seu inverno sem gripe!



A estação mais fria do ano requer alguns cuidados na alimentação para evitar os tão indesejados resfriados, dores de garganta e gripes. As baixas temperaturas fazem com que procuramos lugares mais quentes e assim pouco ventilados, aumentando o rico para contração de algum vírus.

Por isso uma boa alimentação que fortaleça seu sistema imunológico é fundamental para evitar tais contaminações. Para o nosso sistema imunológico trabalhar corretamente é necessário as vitaminas A, C, D e E e os minerais Zinco e Selênio.

A vitamina A, encontrada em alimentos alaranjados como cenoura, abóbora, mamão, damasco é de suma importante para proteção de mucosas e produção de linfócitos.

Vitamina C, um importante antioxidante, auxiliar no tratamento de alergias é encontrado em alimentos cítricos como laranja, acerola, goiaba, limão e abacaxi.

A Vitamina D encontrada em gema de ovo, fígado e ativado com exposição do sol antes das 10h, é importante para a manutenção dos ossos e dentes.

Os óleos são grandes fontes de vitamina E, que auxiliam no combate de radicais livres no nosso organismo.

O Zinco presente em grande concentração nas carnes de frango e peixe, ajuda a manter o sistema imunológico sadio, auxilia na cicatrização a regula seu bom humor.

A proteção de nossa musculatura, bem como de doenças hepática é proveniente do consumo de Selênio, importante mineral encontrado na castanha do Pará, farelo de trigo e milho.

Estudos relatam que o alho, a cebola e o alecrim possuem substâncias que impedem a replicação de vírus nas células, o que é extremamente eficaz quando o corpo adquire uma gripe. Mas esses alimentos não podem sofrer cozimento por muito tempo. Então tempero sua comida após desligar o fogo.

Além de uma dieta equilibrada, é preciso beber, pelo menos, dois litros de água por dia. O vírus sobrevive em ambientes secos. A hidratação também pode ser feita por meio de sucos e chás.





Dra. Caroline Censi | Nutricionista – CRN10: 1366

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